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Koch/ Köchin (nach Neuordnung 2022)

  • TQ 1: Grundlegende Arbeiten im Service
  • TQ 2: Grundlegende Arbeiten in der Küche
  • TQ 3: Zubereiten von Suppen, Soßen, Gemüse- und Sättigungsbeilagen
  • TQ 4: Zubereiten und Präsentieren von Fleisch und Fisch
  • TQ 5: Zubereiten von Süßspeisen, Speiseeis so- wie Verarbeiten von Teigen und Massen
  • TQ 6: Speisenangebote für Veranstaltungen und Aktionen, Spezialitäten planen und zubereiten sowie Führen von Mitarbeitenden