Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie und Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (nach Neuordnung 2022)
- TQ 1: Grundlegende Arbeiten im Service
- TQ 2: Grundlegende Arbeiten in der Küche
- TQ 3: Arbeiten an der Bar und am Getränkebuffet
- TQ 4: Arbeiten im À-la-carte-Restaurant und Koordination von Serviceabläufen
- TQ 5: Spezielle Arbeiten am Tisch des Gastes und Führen von Mitarbeitenden
- TQ 6: Veranstaltungen planen und durchführen